Добавить рецепт
ОлесяТРоссия, Челябинск
Репутация: +8Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2015-01-29
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Капкейки с ликером - в духовке
Ингредиенты:
творог - 200 г;
масло сливочное - 200 г;
яйца куриные - 3 шт;
мука пшеничная - 350 г;
сахар-песок - 210 г;
шоколадный ликер - 30 г;
разрыхлитель теста - 1 ч.ложка
Способ приготовления:
творог - 200 г;
масло сливочное - 200 г;
яйца куриные - 3 шт;
мука пшеничная - 350 г;
сахар-песок - 210 г;
шоколадный ликер - 30 г;
разрыхлитель теста - 1 ч.ложка
Приготовить тесто для капкейков. Смешать миксером яйца и сахар, затем добавить размягченное сливочное масло, творог. Получившуюся массу очень хорошо взбить миксером.
Затем добавить ликер и хорошо вмешать в получившуюся массу. Далее добавляем сухие ингредиенты, это разрыхлитель и мука.
Тесто должно быть воздушным, но очень густым. Для этого взбиваем массу венчиком.
В форму для выпечки маффинов накладываем получившееся тесто на 2/3 каждой формочки.
Выпекаем капкейки в духовке на средней температуре. Как только они поднимутся и приобретут золотистый цвет, значит капкейки готовы.
Охладить при комнатной температуре. Можно украсить шапочки капкейков любимым кремом, я украсила белковым кремом и оформить в небольшой букетик, как на фото.
Затем добавить ликер и хорошо вмешать в получившуюся массу. Далее добавляем сухие ингредиенты, это разрыхлитель и мука.
Тесто должно быть воздушным, но очень густым. Для этого взбиваем массу венчиком.
В форму для выпечки маффинов накладываем получившееся тесто на 2/3 каждой формочки.
Выпекаем капкейки в духовке на средней температуре. Как только они поднимутся и приобретут золотистый цвет, значит капкейки готовы.
Охладить при комнатной температуре. Можно украсить шапочки капкейков любимым кремом, я украсила белковым кремом и оформить в небольшой букетик, как на фото.
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
