Рецепт: Салат "Перепелиное гнездо" - солнечно!

Давненько собиралась приготовить этот салат, да все никак... Вот и собралась, наконец-то: выходной день выдался свободным, без нудной генеральной уборки и срочных постирушек. Значит, самое время побаловать близких чем-то более оригинальным, чем "помидорчик + огурчик = салатик" Что ж, берем необходимые продукты, и, конечно же, хорошее настроение. За дело!

1. Отвариваем мясо, куриные и перепелиные яйца.

2. Сырой картофель нарезаем на кубики, примерно, в 1см. Жарим на растительном масле, аккуратно помешивая.

"Кубики" обязательно должны сохранить форму. Совсем чуть-чуть, картошечку необходимо присолить.

3. Пока остывает отварная говядина, жареный картофель и яйца, режем свежий огурчик и луковицу.

Огурцы - кубиками, лук - мелко-мелко. Перепелиные яйца чистим, но не режем. Куриные яйца (белки) и говядину режем небольшими кусочками,

яичные желтки просто раскрошим.

4. На блюдо выкладываем ровным слоем жареный картофель, на него - порезанный лук, затем, говядину.

Немного нужно присолить, иначе, будет пресно. Далее, слои - куриные яйца (белок), огурец, растертые желтки.

5. Формируем из этого "пирога" подобие птичьего гнезда. Теперь же, получившееся "гнездо" полностью обмазываем майонезом. Важно, не переборщить:-).

6. Украшаем "горку" кукурузными зернами - можно посыпать в хаотичном порядке, а можно аккуратно ими выложить всё гнездышко.

7. И, самый, на мой взгляд, милый пунктик - выкладываем в центр "гнездышка" перепелиные яйца.

Вот и всё нехитрое приготовление. Вкусно, быстро и оригинально.