Рецепт: Блинчики с ягодным вареньем - универсальные

Ингредиенты:
молоко - 2 стакана;
яйца куриные - 3 шт.;
мука - 2 стакана;
соль - пол чайной ложки;
сахар-песок - 1 ст.ложка;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки

Способ приготовления:

Чем порадовать в выходной день своих любимых, конечно же домашними блинчиками.

1. Разбиваем яйца, добавляем сахар, соль - все взбиваем венчиком.

яйца

2. Добавляем немного молока, взбиваем венчиком. По-потихоньку добавляем муку и взбиваем наше тесто, чтобы не было комочком.

тесто

3. Выливаем в тесто остальное количество молока. Добавляем подсолнечное масло, тогда наши блинчики легко будут отставать от сковороды. Но как показывает практика, перед первым блином все равно надо смазать сковороду.

4. Наше тесто готово. Раскаливаем сковороду и выпекаем блинчики.
5. Каждый испекший блинчик смазываем вареньем. В данном случае у меня варенье из смородины. Заворачиваем блинчики.

блин намазанный вареньем