Рецепт: Куриная грудка запеченная в рукаве - с овощами. В мультиварке

Мне очень нравится способ запекания курицы в рукаве. Это очень удобно, потому что курица и овощи становятся сочные, быстро готовятся, нет лишнего подгоревшего жира в той посуде, в которой все это запекается. Этот рецепт можно использовать и для мультиварки. Получается вкусно, но румяной корочки не образуется, потому что мультиварка нагреват снизу. Для меня это не беда - я люблю такое тушеное, полувареное.
Для запекания нужно взять куриную грудку.

Кожу я удаляю, потому что ничего полезного в ней нет, а на вкус и вид она мне тоже не нравится )

Овощи, которые я запекала вместе с курицей - это сладкий перец, лук, морковь, помидоры и картошка

Приправу я использовала "Смесь перцев", состав у нее такой:

Курицу посыпаем со всех сторон солью и специями и выдавленным или мелко нарезанным чесноком

сверху выкладываем чайную ложку горчицы и лук, порезанный кольцами

Курицу желательно положить в рукав и оставить мариноваться минут на 40.

Овощи нарезаем соломкой, а картошку крупными дольками

КУрицу кладем в рукав для запекания, тужа же отправляем овощи, поливаем их сверху оливковым маслом. Не забываем их тоже посолить и посыпать приправой. Закрываем пакет, кладем в мультиварку и выпекаем на режиме "выпечка" 40 минут.

Сочная курочка с ароматом перца готова. Приятного аппетита!