Добавить рецепт
ЮджинКролРоссия, Москва
Репутация: +4443Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2015-01-30
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Мармелад из клюквы и клубники - с агар-агаром
Ингредиенты:
клубника - 150 г;
клюква - 150 г;
яблоки - 1 шт.;
агар-агар - 3 ч. ложки;
мед - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
клубника - 150 г;
клюква - 150 г;
яблоки - 1 шт.;
агар-агар - 3 ч. ложки;
мед - 1 ч. ложка
Зимой всем нам очень не хватает витаминов. Замечательным десертом может стать мармелад из ягод. Сейчас в магазинах продается огромное количество замороженных ягод и фруктов. Я ягоды замораживаю с лета. В данном случае я взяла клубнику и клюкву. Разморозила их и измельчила блендером. Получилось 300 мл смеси.
Теперь половину смеси (150 мл) выливаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь.
Как только смесь в кастрюле начнет закипать, выливаем туда агар и хорошенько перемешиваем. Добавляем туда же мед или сахар и опять перемешиваем.
Теперь трем на мелкой терке яблоко. Добавляем в кастрюлю и туда же выливаем оставшуюся смесь из блендера.
Можно разлить смесь на ровную поверхность. Ставим формы в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
Теперь половину смеси (150 мл) выливаем в кастрюлю и ставим на медленный огонь.
Как только смесь в кастрюле начнет закипать, выливаем туда агар и хорошенько перемешиваем. Добавляем туда же мед или сахар и опять перемешиваем.
Теперь трем на мелкой терке яблоко. Добавляем в кастрюлю и туда же выливаем оставшуюся смесь из блендера.
Можно разлить смесь на ровную поверхность. Ставим формы в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
