Рецепт: Котлеты рубленые из куриной грудки - мои любимые

Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт;
лук репчатый - 1 луковица;
яйца куриные - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мука - 2 ст.л.;
масло растительное - для обжарки

Способ приготовления:

Грудку курицы хорошо моем и нарезаем на маленькие кусочки (чем мельче будут кусочки, тем вкуснее получатся котлетки)

грудка

Лук очищаем, хорошо моем и мелко нарезаем. Добавляем к нарубленному мясу

лук

Вбиваем яйцо

яйцо

Солим и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем

фарш

К фаршу из рубленной куриной грудки добавляем муку и всё хорошо перемешиваем

фарш

На разогретую сковороду смазанную подсолнечным маслом столовой ложкой выкладываем получившийся фарш из рубленной куриной грудки

жарим котлетки

Обжариваем котлетки с двух сторон на небольшом огне.
Можно жарить котлеты без использования растительного масла на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Так котлетки будут намного полезнее и диетичнее.

котлетки