Рецепт: Вкусная греча с сосисками - рассыпчатая

Я беру гречку Мистраль она чистая, отборная, не нужно предварительно разбирать.

Лук и морковку режем кубиком.
На предварительно разогретую чугунную сковороду (я готовлю только в чугунке именно в ней греча оч вкусная) с подсолнечным маслом, выкладываем овощи и обжариваем слегка, не до коричневого цвета!!!

вот до такого золотистого цвета достаточно!

Затем отправляем на сковороду гречку. Перемешиваем с луком и морковкой, добавляем еще чуть-чуть подсолнечного масла и еще слегка обжариваем, минут 5.
Солим по вкусу, добавляем сахар песок 2 чайные ложки.

Заливаем заливаем водой! Именно кипяток из чайника, чтобы гречу вода чуть скрывала на 1см. Накрываем крышкой, режем сосиски.

Добавляем сосиски можно целиком, можно порезать. Я всегда делаю по-разному. Накрываем крышкой и томим на самой низкой температуре/маленьком огне у кого газ как и у меня) минут 20

Через 20 минут открываем крышку все перемешать, греча получается рассыпчатая не сухая! Чтобы придать вкуса и аромата, добавить кусочек сливочного масла. Перемешать и дать постоять еще минут 5-10 под крышкой.

Получается ароматная, не сухая, рассыпчатая гречка. Быстрый ужин готов! Сынуля мой любит такую гречку с сосисками. И если спросить ты будешь пюре или гречу- он выберет гречку))

Всем приятного аппетита!