Рецепт: Рассольник в мультиварке - на курином бульоне с курицей.

Для начала нужно отворить бульон. Для этого замачиваем две куриные ножки в воде и оставляем на два часа, чтоб ушла кровь.

Старую воду сливаем, наливаем чистую воду, доводим до кипения и первый бульон выливаем. Рассольник варить будем на втором бульоне.

Теперь приступаем к подготовке ингредиентов для рассольника. Для этого очищаем от кожуры картофель, морковь и лук.

Лук нарезаем не большими кубиками, морковь трем на большую терку.

Картофель режим также кубиками.

В чашу мультиварки наливаем масло и складываем туда лук и морковь и обжариваем до золотистой корочки.

После того как лук и морковь обжарятся добавляем томатную пасту.

Хорошо все перемешиваем и обжариваем еще две минуты.

Сверху на зажарку выкладываем картофель.

Наливаем в чашу бульон, высыпаем рис и тщательно перемешиваем.

Включаем режим СУП и выставляем время один час.

Когда Рассольник закипит, открываем крышку и выдавливаем туда один зубок чеснока.

Кладем лавровый лист и куриное мясо.

За десять минут до окончания приготовления кладем соленые огурцы порезанные кубиками.

В самом конце приготовления добавляем специи и зелень.

Рассольник можно подавать с черным ржаным хлебом.
Приятного аппетита!