Рецепт: Рыбный суп из горбуши с крупой - в мультиварке рэдмонд

Предлагаю вашему вниманию вкусный рыбный супчик с добавлением суповой смеси круп Ярмарка. Я очень люблю использовать эти крупы в разных супах. Плюс в том что крупа чистая, отборная. И главное не требует предварительного замачивания. Быстро готовится!
В смесь суповую входят крупы: смесь зеленого и желтого гороха, зеленой и красной чечевицы, риса, перловки.

Первым делом приготовить бульон. рыбный набор для супа положить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить соль, специи, лаврушку.

Я варила в мультиварке с закрытым клапаном всего 5 минут!

Когда давление сошло, открываем крышку. пена, кости, шкурка нам не нужны. Нужно процедить бульон.

Процедили и красивый вкусный бульон готов!

рыбку тоже нужно разобрать от костей, шкурки. Оставим только съедобную и вкусную горбушу!

разобрали и отложили на тарелочке! мяско горбуши будем заправлять уже в готовый суп.

Можно приступать собственно к самому супчику.
Лук покрошить кубиком. Отправляем в бульон. исключаем лишний жир- не обжариваем.

Морковь тоже кубиком, отправляем в бульон

картофель режем кубиком или соломкой. Отправляем так же в бульон

В суп высыпаем стаканчик смесь крупы: смесь зеленого и желтого гороха, зеленой и красной чечевицы, риса, перловки. У меня стаканчик 150мл. смесь суповая "Ярмарка" (в магазине стоит 65-85р вес 350гр. ) Можно использовать любую другую крупу в смеси или какую то одну! Добавление в суп крупы насыщает его витаминами и минералами. Суп становится сытным и полезным.

Все ингредиенты у нас в кастрюле. Добавляю специи для супа.
Мультиварку на закрытый клапан ставлю на 10 минут!

Как только давление сошло, открываем крышку. В супчик добавляем рыбку, которую ранее отобрали от косточек. Добавляем зелень по вкусу.

Супчик готов. Ароматный и питательный. Подавать можно со сметаной!