Рецепт: Печенье с творогом - по-домашнему

Для приготовления печенья нужно взять домашний творог, я делаю сама, и перетер до однородности, можно через сито. Погасить в сметане соду, добавить дрожжи.

В тепле наша смесь быстро начнет пениться, - подходить. Взбиваем яйца с сахаром. Соединяем все в ёмкости для замеса теста. Засыпаем половину муки и ванилин. Нужно растопить маргарин немного, до густоты сметаны.
Затем вмешивать постепенно маргарин...

Далее делаем пластичное мягкое тесто.

Завернуть в пакет . Дать отлежаться в холодильнике 20 минут.

После того как тесто остыло, тонко его раскатаем (0.5 см).

Режем на квадратики, и окунаем в сахар, кладем на смазаный противень.

Нагреваем духовку до 180 градусов, выпекаем 15 минут до золотистой корочки.

Очень мягкое и нежное печенье к чаю.