Рецепт: Блинчатые чебуреки - вкусный и сытный завтрак для всей семьи
Ингредиенты:
кефир - 0,5 л;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л;
мука - 250 гр.;
фарш смешанный - 0,5 кг;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
сода пищевая - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
кефир - 0,5 л;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л;
мука - 250 гр.;
фарш смешанный - 0,5 кг;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2 зубчика;
сода пищевая - 0,5 ч.л.
Еще один рецепт для сытного завтрака- блинчатые чебуреки. В принципе начинка может быть разная и сладкая в том числе, тогда и сахара в тесто можно положить побольше. В данном рецепте начинка из смешанного фарша.
Из кефира, яиц, соды, соли, сахара, растительного масла и муки замесить блинное тесто.Готовый фарш обжарить на сковороде. Добавить мелко порезанный лук, чеснок, соль, перец и обжарить до готовности.На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, , налить порцию теста.Как только низ блинчика зажаривается, выкладывае фарш на одну половину блина.Аккуратно, помогая лопаточкой, складываем блинчик пополам (тесто послушное и легко сворачивается).Накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты, далее переворачиваем блин на обратную сторону и снова накрываем крышкой.Подавать со сметанкой. Очень вкусно!
Из кефира, яиц, соды, соли, сахара, растительного масла и муки замесить блинное тесто.Готовый фарш обжарить на сковороде. Добавить мелко порезанный лук, чеснок, соль, перец и обжарить до готовности.На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, , налить порцию теста.Как только низ блинчика зажаривается, выкладывае фарш на одну половину блина.Аккуратно, помогая лопаточкой, складываем блинчик пополам (тесто послушное и легко сворачивается).Накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты, далее переворачиваем блин на обратную сторону и снова накрываем крышкой.Подавать со сметанкой. Очень вкусно!
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
Marit Johansen · 2015-02-01 13:45:09
супер рецептик! я обычно в блины заворачиваю, надо будет так попробовать
ответить