Рецепт: Кабоб по-бухарски - с говядиной

Всем доброго времени суток. Сегодня мы приготовим отличное блюдо под название "кабоб". И так приступаем. Подготавливаем все необходимые продукты.

Картофель моем, чистим и нарезаем дольками.

В сковороду наливаем подсолнечное масло и даем ему нагреться.

В наше масло выкладываем картофель и жарим до золотистой корочки.

Как картофель обжарится выкладывает его из масла и убираем в сторону.

Масло не выливаем, оно нам пригодится... но не все. Половину сливаем, другую половину оставляем на плите. Приступаем говядина... Режим не мелкими кусочками.

И выкладывает в наше масло и обжариваем с двух сторон.

Пока говядина жарится, мы займемся овощами. Лук режем четверть кольцами.

Помидоры режим кубиками.

Перец режим полукольцами.

Во время подготовки овощей не забываем помешивать говядину. И так овощи подготовили.
К мясу добавляем лук, соль, черный молотый перец, помидоры и воду. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут двадцать. Добавляем болгарский перец, перемешиваем и потрушиваем 5-7 мину.

Спустя 5-7 минут наше мясо выкладываем на картофель, не забывая полить подливкой от мяса.
И все наше блюдо готово.
Всем приятного аппетита.