Рецепт: Шоколадный торт - в духовке или мультиварке

Этот необычный пирог не только детей, но и взрослых. Так что готовьте для близких и удивляйте их своим творчеством на кухне.

Берем все необходимые ингредиенты.

Смешиваем в блендере творог, кокосовую стружку, три столовых ложки муки, 50 гр. сахара и два сырых желтка.

Взбиваем до однородной массы.

Из творожно-кокосовой массы лепим шарики и выкладываем в форму для торта и убираем в холодильник(я пекла в мультиварке, по этому выложила в чашку мультиварки). Во время работы с массой руки смазываем мукой, что бы масса не прилипала к рукам.

Молоко наливаем в корец и ставим на огонь.

Пока молоко закипает, смешиваем сухие ингредиенты: 150 гр. муки, 100 гр. сахара, соль, разрыхлитель, крахмал, ванильный сахар и какао. Тщательно перемешиваем.

Снимаем молоко с плиты, добавляем в него шоколад и перемешиваем.

Отделяем белки от желтков.
Взбиваем желтки до пены. Отставляем в сторону. (они нам пригодятся позже).

Шоколадное молоко вливаем в сухую смесь. Перемешиваем.

Добавляем желтки и взбиваем.Добавляем белковую пену и аккуратно перемешиваем (не взбиваем).

Достаем нашу форму с шариками из холодильника и заливаем тестом.

Ставим выпекать на 40 минут при 180 градусах. (или в мультиварку на 40 минут программа выпечка).
Приятного аппетита!