Рецепт: Тушеная свинина - простой рецепт

Универсальное блюдо. В качестве гарнира можно подавать гречку, рис, макароны, картошку, тушеные овощи и прочее.
Готовиться легко, получается вкусно!

Приготовление:

1) Мясо режем на мелкие куски (так оно быстрее приготовиться).

2) В глубокую сковороду наливаем немного подсолнечного масла.
Выкладываем туда мясо и ждем когда выкипит сок, который выделится при нагреве.

3) Тем временем, луковицу режем на мелкие куски.
Я использовала для этого измельчитель.

4) Когда из сковороды выпарится вся жидкость и мясо начнет скворчать, добавляем туда лук. Перемешиваем.

5) К луку и мясу добавляем томатную пасту. Чем больше её будет, тем краснее и кислее будет соус (я взяла три столовые ложки).
Теперь всю смесь надо слегка обжарить (около пяти минут).

6) Залить в сковороду воду (что-бы покрыла мясо). Посолить и поперчить (я положила 0,5 чайной ложки соли и столько же перца).
Дать закипеть.
Оставить тушиться на медленном огне 1 час.
Если у Вас сковорода с тонким дном, то лучше мясо иногда помешивать, иначе мясо будет пригорать.

Через час блюдо готово.

Я его подавала со спагетти.

Приятного аппетита!