Добавить рецепт
Рецепт: Кальмар, запеченный с грибной начинкой - С начинкой из грибов в духовке
Ингредиенты:
тушки кальмаров - 5 шт;
крабовое мясо - 100 гр;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
фарш грибной - 400 гр;
майонез - 4 ст.л.;
масло подсолнечное - 100 мл;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
тушки кальмаров - 5 шт;
крабовое мясо - 100 гр;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
фарш грибной - 400 гр;
майонез - 4 ст.л.;
масло подсолнечное - 100 мл;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Данный рецепт я нашла на этом сайте и решила, что обязательно должна это приготовить.
Вот все ингредиенты для приготовления:
Для начала я перекручиваю грибы на фарш:
Морковку тру на тёрке и кладу на разогретую сковороду:
Затем шинкую лук:
И добавляю его тушиться к моркови:
Затем беру крабовое мясо:
И также шинкую их:
Добавляю в сковороду к луку и моркови, перемешиваю:
Затем ко всему добавляю грибной фарш, солю. Затем перемешиваю, накрываю крышкой и тушу ещё минут пятнадцать:
Затем снимаю сковороду с огня и добавляю четыре столовых ложки майонеза и перемешиваю. И оставляю смесь пока она не остынет.
После того как начинка остыла, я включаю духовку на разогрев на температуру 180 градусов, а сама тем временем фарширую тушки кальмаров нашей получившейся начинкой. У кого духовка электрическая - прогрев верх - низ. Тушки удобно фаршировать маленькой чайной ложечкой.
И вот что у нас получается: тушки почти не касаются друг друга.
Сверху смазываю кальмар майонезом и присыпаю специями. Затем убираю в разогретую духовку на 30 минут.
И вот что получилось в итоге:
Вот все ингредиенты для приготовления:
Для начала я перекручиваю грибы на фарш:
Морковку тру на тёрке и кладу на разогретую сковороду:
Затем шинкую лук:
И добавляю его тушиться к моркови:
Затем беру крабовое мясо:
И также шинкую их:
Добавляю в сковороду к луку и моркови, перемешиваю:
Затем ко всему добавляю грибной фарш, солю. Затем перемешиваю, накрываю крышкой и тушу ещё минут пятнадцать:
Затем снимаю сковороду с огня и добавляю четыре столовых ложки майонеза и перемешиваю. И оставляю смесь пока она не остынет.
После того как начинка остыла, я включаю духовку на разогрев на температуру 180 градусов, а сама тем временем фарширую тушки кальмаров нашей получившейся начинкой. У кого духовка электрическая - прогрев верх - низ. Тушки удобно фаршировать маленькой чайной ложечкой.
И вот что у нас получается: тушки почти не касаются друг друга.
Сверху смазываю кальмар майонезом и присыпаю специями. Затем убираю в разогретую духовку на 30 минут.
И вот что получилось в итоге:
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
