Мини-запеканка из индейки со шпинатом


Репутация: +6907
Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2015-02-03
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Мини-запеканка из индейки со шпинатом - для детей от 1,5 лет с перепелиными яйцами, диетическая

Ингредиенты:
грудка индейки - 200 г;
яйца перепелиные - 2 шт.;
лук репчатый - половинка;
шпинат свежий - 2 шт.;
овсяные хлопья - 1 ст.ложка;
масло растительное - 1 ч.ложка;
вода - 2 ст.ложки;
соль - щепоточка;
белый хлеб - 1 кусок
Способ приготовления:
Хочу поделиться с молодыми мамочками и не менее молодыми бабушками рецептом мясного блюда для малышей возрастом от 1,5 лет. В составе будут перепелиные яйца, поэтому раньше 1,5 лет этой вкуснятиной кормить не стоит. А это и правда вкуснятина! Сама иногда у дочи отъедаю :)) Получается мясо очень нежное и не сухое совсем. Диетическая запеканочка именно из-за индейки и яиц, ведь перепелиные яйца и индейка менее аллергенные в сравнении с куриными. А о пользе шпината все уже наслышаны, верно?
Итак, начинаем приготовление с того, что заранее размораживаем шпинат. Если он свежий, то этот этап пропускаем.

размораживаем шпинат


Делаем сами фарш из грудки индейки. Я беру 200г мяса из расчета на 2 дня.
Нарезаем грудку мелкими кусками и пропускаем через мясорубку с кусочком белого хлеба.

режем грудку


фарш


Разбиваем в фарш 2 перепелиных яйца и перемешиваем.

яйца


Шпинат и половинку лука нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к фаршу.

шпинат, лук, фарш

Затем добавляем в смесь овсяные хлопья 1 ст. ложку. (Я для своей малышки использую только Nordic) Запеканка получается нежнее! А еще для сочности обязательно влейте 2 ст. ложки кипяченой воды.

овсянка



Теперь добавляем к смеси 1 ч. ложку растительного масла.

масло


Солим (чем меньше, тем полезнее). Все хорошенько перемешиваем.

перемешали

И раскладываем в формы для запекания, смазанные растительным маслом. У меня 1 кокотница на 1 прием пищи.

раскладываем смесь по формам


Закрываем фольгой формы и ставим в разогретую до 180* духовку на средний уровень.

закрыли фольгой

Ставим таймер на 35 минут. Когда это время пройдет, выключаем духовку и оставляем мини-запеканочки еще минут на 10-15 погреться в духовке :) Можно подглядеть, чтобы не подсохла, вынуть пораньше.

в духовке

Угощайте своих малышей на здоровье!

готова



Время приготовления: 55 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Maua
Класс! ответить
Ника-Клубника
Очень аппетитно! ответить
Laptik
Рецепт просто шикарный, мне очень понравился, уже добавила к себе в закладки. Вам огромное спасибо, что поделились! ответить
Nas Tasia
спасибо! готовьте на здоровье )) ответить
coniors8
Мне так эти формочки понравились, классно:) ответить
Оставить свой комментарий