Рецепт: Мини-запеканка из индейки со шпинатом - для детей от 1,5 лет с перепелиными яйцами, диетическая

Хочу поделиться с молодыми мамочками и не менее молодыми бабушками рецептом мясного блюда для малышей возрастом от 1,5 лет. В составе будут перепелиные яйца, поэтому раньше 1,5 лет этой вкуснятиной кормить не стоит. А это и правда вкуснятина! Сама иногда у дочи отъедаю :)) Получается мясо очень нежное и не сухое совсем. Диетическая запеканочка именно из-за индейки и яиц, ведь перепелиные яйца и индейка менее аллергенные в сравнении с куриными. А о пользе шпината все уже наслышаны, верно?
Итак, начинаем приготовление с того, что заранее размораживаем шпинат. Если он свежий, то этот этап пропускаем.

Делаем сами фарш из грудки индейки. Я беру 200г мяса из расчета на 2 дня.
Нарезаем грудку мелкими кусками и пропускаем через мясорубку с кусочком белого хлеба.

Разбиваем в фарш 2 перепелиных яйца и перемешиваем.

Шпинат и половинку лука нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к фаршу.

Затем добавляем в смесь овсяные хлопья 1 ст. ложку. (Я для своей малышки использую только Nordic) Запеканка получается нежнее! А еще для сочности обязательно влейте 2 ст. ложки кипяченой воды.

Теперь добавляем к смеси 1 ч. ложку растительного масла.

Солим (чем меньше, тем полезнее). Все хорошенько перемешиваем.

И раскладываем в формы для запекания, смазанные растительным маслом. У меня 1 кокотница на 1 прием пищи.

Закрываем фольгой формы и ставим в разогретую до 180* духовку на средний уровень.

Ставим таймер на 35 минут. Когда это время пройдет, выключаем духовку и оставляем мини-запеканочки еще минут на 10-15 погреться в духовке :) Можно подглядеть, чтобы не подсохла, вынуть пораньше.

Угощайте своих малышей на здоровье!