Рецепт: Мандариновая настойка - домашние настойки всегда лучше
Ингредиенты:
мандарины - 10 штук;
водка - 700 мл;
коричневый сахар - 200 гр;
корица палочка - 1 штука
Способ приготовления:
мандарины - 10 штук;
водка - 700 мл;
коричневый сахар - 200 гр;
корица палочка - 1 штука
В прошлом году такую настойку делала моя подруга, и осталась очень довольна. В этом году я решила сделать, и не прогадала. Хорошая получилась настойка, неожиданная.
Итак, нам нужны мандарины. Мандаринки нужно помыть.Три штуки нарезать кружочками вместе со шкуркой. Для удобства я использую трехлитровую банку. Итак. нарезанные мандаринки складываем в банку.Остальные 7 мандаринок нужно очистить от кожуры и разделить на дольки. Складываем к нарезанным мандаринам. Еще нам понадобится коричневый сахар, конечно если у Вас нет коричневого сахара, Вы можете использовать обычный. Моя подруга использовала обычный. У меня был коричневый, я им и воспользовалась. Отправляем наш сахар в банку к мандаринам, туда же отправляем палочку корицы.Заливаем мандарины с сахаром водкой. У меня водка Медов. Банку накрываем крышкой и убираем в темное прохладное место. Ежедневно я перемешивала эту смесь до полного растворения сахара. Через шесть недель настойка готова. Я процедила ее через сито, мандаринки отжала. Вышла очень интересная настойка. Моя успела настоятся к Рождеству. Будет желание - приготовьте, думаю Вам понравится!!! Добра, мира и домашнего уюта Вам и Вашим близким!!!
Итак, нам нужны мандарины. Мандаринки нужно помыть.Три штуки нарезать кружочками вместе со шкуркой. Для удобства я использую трехлитровую банку. Итак. нарезанные мандаринки складываем в банку.Остальные 7 мандаринок нужно очистить от кожуры и разделить на дольки. Складываем к нарезанным мандаринам. Еще нам понадобится коричневый сахар, конечно если у Вас нет коричневого сахара, Вы можете использовать обычный. Моя подруга использовала обычный. У меня был коричневый, я им и воспользовалась. Отправляем наш сахар в банку к мандаринам, туда же отправляем палочку корицы.Заливаем мандарины с сахаром водкой. У меня водка Медов. Банку накрываем крышкой и убираем в темное прохладное место. Ежедневно я перемешивала эту смесь до полного растворения сахара. Через шесть недель настойка готова. Я процедила ее через сито, мандаринки отжала. Вышла очень интересная настойка. Моя успела настоятся к Рождеству. Будет желание - приготовьте, думаю Вам понравится!!! Добра, мира и домашнего уюта Вам и Вашим близким!!!
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
SvetlanaRepina · 2015-02-03 22:53:50
Цвет красивый получился у настойки, и не сомневаюсь, что вкус тоже отменный. А еще мне так нравятся ваши баночки, всегда подписанные:)
ответить
БайкаловаА · 2015-02-04 08:52:17
красивый мандариновый цвет, уверена что настойка вкусная ))
ответить