Рецепт: Говяжья печень с картошкой и морковью - Еда для мужчин. Просто и вкусно!

Небольшой кусок говяжьей печени очищаем, убираем пленки, моем и нарезаем не очень большими кубиками.

Промываем, заливаем холодной водой и отставляем.
Чистим картофель и морковь, моем и нарезаем не мелко, но и не сильно крупно. Картофель промываем и отставляем вместе с морковью.

Наливаем растительное масло в кастрюлю, включаем огонь, выкладываем печень. Перемешиваем печень в масле, чтобы запечатать внутри все соки и

выкладываем к печени заранее нарезанные картофель и морковь.

Солим, добавляет специи и все перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем готовится на среднем огне.
При необходимости помешиваем.
Главное не передержать и не пересушить. Печень должна оставаться мягкой и сочной, а не жесткой.
Просто, сытно и вкусно!