Рецепт: Плов с курицей - на оливковом масле
Ингредиенты:
морковь - 3 шт.;
соль - по вкусу;
вода - 700 мл.;
приправа - по вкусу;
лук репчатый - 1 гол.;
масло оливковое - 80 г.;
пропаренный рис - 400 г.;
курица - 500 г.
Способ приготовления:
морковь - 3 шт.;
соль - по вкусу;
вода - 700 мл.;
приправа - по вкусу;
лук репчатый - 1 гол.;
масло оливковое - 80 г.;
пропаренный рис - 400 г.;
курица - 500 г.
Надумала сготовить плов не с мякотью куриной, но на косточке. Разделала петуха, отделила ноги и крылья, а остальное мясо я решила использовать в плов. Разрезала на маленькие кусочки куриное мясо,
вымыла, посолила, добавила приправу положила в чашу мультиварки в режим "жарка" на 20 минут. Тем временем почистила морковь, помыла, потерла на крупной терке.
Лук почистила и порезала полукольцом, люблю когда лук в плов порезан не мелко.
Мясо поджарилось, наливаю оливковое масло, добавляю лук, еще ставлю на режим "Жарка" на 15 минут
через 7 минут выкладываю морковь и все тушится до окончания времени.
Насыпаю вымытый рис,
наливаю воду, солю, перемешиваю с мясом, луком и морковью, ставлю режим "ПЛОВ" на 30 минут.
Через 30 минут выключаю и даю настояться в закрытом состоянии минут 10. Вкусный, рассыпчатый плов готов.
вымыла, посолила, добавила приправу положила в чашу мультиварки в режим "жарка" на 20 минут. Тем временем почистила морковь, помыла, потерла на крупной терке.
Лук почистила и порезала полукольцом, люблю когда лук в плов порезан не мелко.
Мясо поджарилось, наливаю оливковое масло, добавляю лук, еще ставлю на режим "Жарка" на 15 минут
через 7 минут выкладываю морковь и все тушится до окончания времени.
Насыпаю вымытый рис,
наливаю воду, солю, перемешиваю с мясом, луком и морковью, ставлю режим "ПЛОВ" на 30 минут.
Через 30 минут выключаю и даю настояться в закрытом состоянии минут 10. Вкусный, рассыпчатый плов готов.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
luydmila2101 · 2015-02-04 16:10:25
мы часто готовим плов с курочкой, получается не так жирно и вкусно!
ответить