Колдуны с квашеной капустой и грибами


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-02-04
Рецепт понравился: 36

Рецепт: Колдуны с квашеной капустой и грибами - с пельменного теста.

Ингредиенты:
пельменное тесто - 300 г.;
капуста квашеная - 1 ст.;
грибы - 200 г.;
масло сливочное - 30 г.;
лук репчатый - 1 гол.
Способ приготовления:
Этот рецепт я нашла в своей старой книге с рецептами еще советских времен. У меня в морозилке лежал небольшой кусок пельменного теста, я его достала разморозила в горячей воде, оно оттаяло за минут семь.

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

Достала из морозилки грибы опята, вернее их порезанные ножки, обжарила, добавила репчатый лук обжарила вместе

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

и затем добавила соленую капусту, все вместе обжарила.

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

Раскатала пельменное тесто,

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

сделала стаканом круги,

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

выложила начинку

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

и защипала как вареники.

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

Поставила кипятиться воду, посолила,

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

вода закипела положила туда готовые колдуны и сварила их до готовности, минут 10, когда они оказались все вверху.

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

На тарелку положила сливочное масло

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

и выложила шумовкой наши колдуны, посыпала зеленью.

Колдуны с квашеной капустой и грибами фото

Готовое блюдо. Муж добавил чесночный соус: толченый чеснок залитый оливковым маслом и посоленный получилось очень вкусно.

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Maua
Вкуснятина! ответить
tania68
Спасибо. ответить
Izadorka
Как аппетитно! Обязательно тоже приготовлю такие колдуны. ответить
tania68
Обязательно приготовьте. ответить
kulinarochka
очень вкусно,я уже и позабыла про это вкусное блюдо) ответить
tania68
а я не делала раньше их. ответить
Njysik84
Ух ты!!! Колдуны никогда не ела))) ответить
tania68
Теперь появилась возможность попробовать. ответить
gella79
интересная начинка ) ответить
tania68
Вкусная начинка, поэтому наверное и колдуны. ответить
elena-gena
Вкусно! надо приготовить) А тесто сами делали? и потом можно его заморозить? ответить
tania68
Это остатки теста у меня в морозилке лежало, я его использовала, мне как раз его хватило. ответить
zolotaia
Ммм,как вкусно!!!Тоже всегда оставшееся тесто замораживаю и дрожжевое тоже. ответить
tania68
я тоже замораживаю все виды теста, если остаются. ответить
Оставить свой комментарий