Рецепт: Салат "Джулия Робертс" с крабовыми палочками, помидором и яйцом - не "Джулия Робертс"

К рецепту данного салата я пришла, как говорят математики - методом исключения. С появлением крабовых палочек очень стал популярен салат с крабовыми палочками, рисом, яйцом и кукурузой. Мне хватило одного раза, чтобы сказать себе - такого салата мне не нужно. Самое главное - я не люблю консервированную кукурузу. Мне показался лишним рис. Он, конечно придавал сытость салату, но как мне казалось - не подходил. В итоге я убрала рис и кукурузу, но добавила помидоры и лук. И еще черный перец.

И так все готово, приступаем. Нарезаем кубиками помидорку. Сочная помидорка придает салату свежесть и делает его не таким сухим. Иногда вместо помидора добавляю перец болгарский. А иногда и то и другое.

Потом так же кубиками нарезаем лук. Поскольку луковица была большая, взяла половинку.

Отваренные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Забыла сфотографировать этот момент. Увлеклась процессом)
Крабовые палочки так же нарезаем кубиками.

Все складываем в салатницу. Добавляем соль и черный перец.

Смазываем все это майонезом.

И все - салат готов.

Просто, быстро и вкусно. Как раз на три порции.