Рецепт: Блины - на молоке

Когда нет времени на приготовление сладкой сдобы по сложным рецептам можно испечь шоколадные блины. Детям очень нравятся.

Подготовим продукты:

1. Взять вместительную пиалу с высокими краями. Поместить в нее яйцо без скорлупы и весь сахар. Перемешать вилкой.

2. На следующем этапе добавить растительное масло в сахарно-яичную массу. Снова смешать.

3. Ввести какао. Оно обязательно должно быть качественным, ведь только хороший продукт даст насыщенный шоколадный вкус.

4. Налить молоко. Использовать свежее, с жирностью от 3.5% и больше.

5. Насыпать просеянную муку. Замесить похожее на жидкий йогурт (по густоте) тесто. Все образовавшиеся в процессе комочки обязательно разбить.

6. Нагреть (на максимуме) сковороду. Несколько капель масла распределить по всей поверхности дна. Большой ложкой или поварешкой наливать порцию теста и быстро зажаривать до румяного состояния с двух сторон. За счет какао в составе блинчики будут темнее, но определить «на глаз» степень готовности достаточно легко.

В результате кулинарных стараний из указанного количества необходимых компонентов получается 10-12 шоколадных блинов. Они вкусные, сладкие и очень ароматные.