Рецепт: Шоколадная колбаса - любимое лакомство из печенья

Ингредиенты:
печенье песочное - 600 гр;
масло сливочное - 200 гр;
молоко - 0,5 ст;
сгущеное молоко (сахар) - 1 ст;
орехи грецкие - 100 гр;
какао-порошок - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Шоколадное колбаса из печенья - одно из любимых лакомств детей да и многих взрослых. Вариаций рецепта довольно много и сахар вместо сгущенного молока и разные орехи, побольше какао или поменьше, вообще без него и т. д. Я делаю по классическому рецепту, только в этот раз добавляю молоко, чтобы колбаска получилась не такой сладкой и к грецким орехам - фундук и несколько зерен миндаля (такой вот ореховый микс).
Для приготовления шоколадной колбаски из песочного печеченья нам понадобятся: песочное печенье, сливочное масло, сгущенное молоко или сахар, полстакана молока, любые орехи, какао.

Ингредиенты

Печенье мелко разломать руками в крошку, или часть поломать часть блендером раскрошить (когда побыстрее надо), или толкушкой размять.

измельчаем печенье

можно часть в блендере

Орехи можно блендером измельчить или крупно порубить.

орехи измельчаем в блендере

Соединить молоко, сливочное масло, сгущенное молоко (сахар), какао. Кто любит, чтобы песочная колбаса была более шоколадной, добавьте
какао побольше, ложки 3-4.

смешиваем ингредиенты

На медленном огне прогреть массу, чтобы все хорошо растворилось, но не доводить до кипения.

хорошо размешиваем

Аккуратно соединить разломанное печенье с орехами и жидкую массу.

смешиваем с печеньем и орехами

Все хорошо перемешать. Должна получиться довольно твердая масса.

должна получится тугая масса

Сформировать колбаски, завернув в фольгу или пищевую пленку. Убрать в холодильник на 5-6 часов или на ночь. Можно положить в морозильную камеру - там они и хранятся дольше.

сформировать колбаску и завернуть в пленку