Рецепт: Домашняя пицца на кефире - с итальянскими травами

Пицца на кефире без добавления яиц получается очень вкусная и воздушная.
Берем кефир, слегка подогреваем его до теплого состояния. Добавляем 2 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара.

Муку просеиваем.

Добавляем в муку 1/2 пакетика (25гр.) быстродействующих дрожжей.

Замешиваем тесто.

Тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место примерно на 2 часа.

Даем два раза подняться.

После того, как тесто поднимется второй раз, выкладываем его на стол

и начинаем раскатывать.

Раскатанное тесто перекладываем на смазанный растительным маслом противень и смазываем сверху кетчупом.

Сверху посыпаем мелконарезанным репчатым луком.

Потом посыпаем мелконарезанной колбасой. Колбасу лучше брать копченую или сервелат, т. к. она дает более пикантный вкус.

Затем посыпаем слегка приправой "Итальянские травы".

Верхний слой делаем из сыра.

Готовую пиццу ставим в духовку и выпекаем при температуре 220 градусов примерно 30 минут.

Все. Пицца готова!

Приятного аппетита!