Рецепт: Свиные отбивные запеченные - с помидорами и сыром

У меня была свинина отбивные 4шт. Решила запечь их в духовке под фольгой! Свинина получается сочная, нежирная.
Приготовили все продукты. Можно добавить болгарский перец, любую другую зелень. Тут можно экспериментировать, все что есть в холодильнике!

Первым делом отбить с двух сторон мясо.

Поперчить, посолить (у меня была морская соль с чесноком) +специи для мясного фарша уже были с солью.
И пусть мяско отдыхает. Готовим "шубку" для него

Сыр на крупной терке натереть.

лук режем полукольцами потоньше

В нашинкованный лук полукольцами, добавить майонез.

Поперчить, по желанию добавить чесночные травы.

Помидорки порезать кольцами.

Чеснок на терке или через пресс

Укропчик мелко порезать и вот все ингредиенты, для запекания сочной отбивной готовы!

промаринованный лучок в майонезе и специях выложить на мяско.

сверху выложить сочные помидоры.

посыпать укропчиком и чесночком

сверху тертым сыром все укутать

укрыть форму с мясом фольгой, обязательно, чтобы не подгорело и не сохло мясо. И ставим в духовку на 170С на 40 минут

Достаем из духовки, открываем фольгу... и перед нами сочная свиная отбивная!

Свинину рекомендуется кушать с овощами. Моя семья поглощала на ужин это блюдо, как самостоятельное+свежий огурчик :)
Приятного аппетита!
Всем кому понравилось мое блюдо, буду рада комментариям и голосам!