Добавить рецепт
lana-ledyРоссия, Челябинск
Репутация: +6006Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2015-02-06
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Песочное мини пирожное - со сливочным кремом из сгущенного молока
Ингредиенты:
мука - 1 ст.;
масло сливочное - 200 гр.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
ванильный сахар - 2 ч.л.;
молоко сгущенное - 150 гр.
Способ приготовления:
мука - 1 ст.;
масло сливочное - 200 гр.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
яйца куриные - 1 шт.;
ванильный сахар - 2 ч.л.;
молоко сгущенное - 150 гр.
Приготовление этих мини пирожных не доставляют никаких хлопот и сложностей, но дарят кучу положительных эмоций, когда пьеш чай с этим лакомством, и тем более когда это лакомство нравится твоим детям.
Итак, способы приготовления теста для пирожных и крема для смазывания их.
Сперва готовим тесто
- муку и сахар нужно смешать вместе
- добавить в смесь 120 грамм масла кусочками
- добавить 1 чайную ложку ванильного сахара
- добавить разбитое яйцо
- все хорошо смешать
- замесить тесто, скатать его в шар, накрыть и дать ему полежать в прохладном месте от 30 минут до 1 часа.
После того, как тесто отдохнуло, необходимо уложить его в формочки для выпечки, ориентировочно толщина чтобы была около 2 см на дне и поставить формы выпекаться в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 150-180 ̊С.
И пока корзиночки выпекаются можно приступить к приготовлению крема для смазывания, которое готовится предельно просто и быстро.
- 80 грамм размягченного масло необходимо выбить добела
- продолжая выбивать масло, постепенно влить в него сгущенное молоко и перемешать
- добавить 1 чайную ложку ванильного сахара и еще раз все немного помешать венчиком
Тем временем пирожное испеклось. Его необходимо вынуть из духовки и дать остыть.
Как только пирожное остыло, извлеките его из форм для выпечки и не толстым слоем каждый сверху смажьте кремом.
После того, как пирожное смазано кремом, необходимо порезать его на восемь частей, уложить на блюдце и можно подавать к чаю.
Итак, способы приготовления теста для пирожных и крема для смазывания их.
Сперва готовим тесто
- муку и сахар нужно смешать вместе
- добавить в смесь 120 грамм масла кусочками
- добавить 1 чайную ложку ванильного сахара
- добавить разбитое яйцо
- все хорошо смешать
- замесить тесто, скатать его в шар, накрыть и дать ему полежать в прохладном месте от 30 минут до 1 часа.
После того, как тесто отдохнуло, необходимо уложить его в формочки для выпечки, ориентировочно толщина чтобы была около 2 см на дне и поставить формы выпекаться в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 150-180 ̊С.
И пока корзиночки выпекаются можно приступить к приготовлению крема для смазывания, которое готовится предельно просто и быстро.
- 80 грамм размягченного масло необходимо выбить добела
- продолжая выбивать масло, постепенно влить в него сгущенное молоко и перемешать
- добавить 1 чайную ложку ванильного сахара и еще раз все немного помешать венчиком
Тем временем пирожное испеклось. Его необходимо вынуть из духовки и дать остыть.
Как только пирожное остыло, извлеките его из форм для выпечки и не толстым слоем каждый сверху смажьте кремом.
После того, как пирожное смазано кремом, необходимо порезать его на восемь частей, уложить на блюдце и можно подавать к чаю.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 45 руб.
Комментарии к рецепту:
