Рецепт: Оладьи пышные на кефире - Пышные, домашние

Домашние оладушки самое простое и быстрое блюдо к завтраку. Поэтому их любят во многих семьях. Наша не стала исключением. Оладушки мы готовим довольно часто. Их рецептом я и хочу с вами поделиться сегодня.

Главным ингредиентом для оладушек является в данном варианте кефир. Как-то уж с детства так повелось, что именно из кефира из мы и делаем. Кефир берем в количества 0,5 литра.

В кефир добавляем 1 яичко и столовую ложку майонеза.

Далее добавляем 1 ложку сахара, чайную ложку соли. Это хватает чтобы по вкусу оладьи были нейтральными. Если любите послаще - добавляйте сахара побольше. Соду добавляем на кончике ложки. Гасить ее не нужно.

Далее добавляем муку. Обычно я кладу ее "на глаз", но приблизительно выходит около 1,5 стакана.

Замешиваем вот такое не жидкое тесто. Его удобно выкладывать ложкой.

Жарим оладьи на сковороде с добавлением растительного масла. Прожариваем с обоих сторон.

Получаются вот такие пышные и очень вкусные оладьи, которые станут прекрасным дополнением к завтраку. Подавать из можно и со сметаной. От этого они будут только вкуснее. Еще как вариант для сладкоежек - подача с вареньем.

Приятного аппетита!