Добавить рецепт
AlenaTurРоссия, Лабинск
Репутация: +528Все рецепты автора: 40
Дата публикации: 2015-02-06
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Запеканка из капусты с тыквой - порционная
Ингредиенты:
соль - 2 ч. ложки;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 100 г;
масло растительное - 2 ст. ложки;
капуста белокочанная - 800 г;
яйца куриные - 4 шт;
тыква - 300 г;
овсяные хлопья - 6 ст. ложек
Способ приготовления:
соль - 2 ч. ложки;
специи - по вкусу;
лук репчатый - 100 г;
масло растительное - 2 ст. ложки;
капуста белокочанная - 800 г;
яйца куриные - 4 шт;
тыква - 300 г;
овсяные хлопья - 6 ст. ложек
Эта капустная запеканка выглядит довольно необычно. А готовится она в силиконовых формочках. Хотя, конечно можно приготовить и просто в большой сковороде или прямо на противне.
Способ приготовления:
Капусту порежем не очень мелко. На сковороду нальем растительное масло, две столовые ложки воды и потушим капусту в течение 10 минут на среднем огне.
Тыкву натрем на крупной терке и добавим к капусте.
Лук мелко порежем и добавим в сковороду к овощам. Солим и тушим еще пять минут.
Добавляем к овощам овсяную крупу, перемешиваем.
Добавляем молоко, специи, перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Выключаем газ и охлаждаем.
Включаем духовку на 200о С.
В остывшую смесь добавляем яйца, перемешиваем.
Раскладываем по формочкам и ставим в разогретую духовку на 35 минут.
Достаем из духовки и даем немного остыть.
Аккуратно выкладываем на тарелки, поливаем сметаной и подаём.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
