Рецепт: Бисквит "Нежный" - "в духовке"

Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного бисквита, который обожает вся моя семья. Этот рецепт я постоянно использую в приготовлении праздничных тортов в моей семье. Бисквит получается очень нежный и вкусный. Вот как я его готовлю. В миску я разбиваю яйца и сразу добавляю сахар, ставлю миску на водяную баню и перемешиваю, до тех пор, пока не растает сахар.

Затем тёплую массу взбиваю миксером минут 10-15, до появления пышной, белой пены.

потом смешиваю муку и разрыхлитель и просеиваю в миску с готовой массой из яиц и сахара, всё тщательно и аккуратно перемешиваю деревянной лопаткой (миксером и металлической ложкой -НЕЛЬЗЯ).

Всё тесто готово, теперь смазываю форму для выпечки сливочным маслом.

Заливаю тесто, (оно должно быть, как густая сметана) в приготовленную форму, и ставлю в разогретую духовку на средней огонь, на 30-40 минут.

(Но не забывайте, пока готовится бисквит духовку открывать нельзя.) По истечение времени достаю из духовке вот такой вкусный бисквит.