Рецепт: Котлеты "Грибочки" куриные с шампиньонами - "с чесноком"

Приготовление этого блюда не требует особых знаний и умений, а занимает совсем немного времени для их приготовления. В своей семье это блюдо готовлю часто, всем нравится, поэтому хочу поделится и с вами этим рецептом.
Для приготовления котлеток нам нужно взять куриное филе и порезать его на кусочки среднего размера.

Дальше, чистим и режим лук, тоже средними кусочками и добавляем в миску с нарезанным филе.

Теперь берём мясорубку (у кого какая есть) и перекручиваем всё для получения фарша.

Вовремя этого процесса добавляем чеснок

Отдельно нарезаем кусочками шампиньоны

и тоже добавляем в мясорубку и перемалываем до однородной консистенции.

Вот такой у нас получился фарш.

В готовый фарш добавляем яйцо, соль, перец и хорошенько перемешиваем. После этого я ставлю заготовку в холодильник на 30 минут, чтоб все компоненты между собой связались.

Спустя 30 минут, вынимаем фарш и приступаем к обжариванию котлет.
Для этого пересыпаем муку в тарелку и обваливаем наши котлетки.

Обваленные котлеты выкладываем на раскалённую сковородку и обжариваем с 2-х сторон до состояния золотистой корочки примерно 10 минут. Во втором заходе время сократится и котлеты обжарятся быстрее.

У меня вышла целая миска таких котлеток.

Дальше берём блюдо и выкладываем на него красиво котлеты, украсив сметаной, обжаренными грибочками и петрушкой.

Блюдо готово, все к столу!!!