Рецепт: Винегрет "Классический" - быстрого приготовления.

Мои дети очень любят винегрет, поэтому я часто его готовлю. Сегодня я вам расскажу рецепт классического винегрета, но приготовление овощей будит намного быстрее. Варить овощи мы будим в микроволновой печи, так на много быстрее чем на газу.
Итак подготовим все необходимые продукты для приготовления винегрета. В наборе продуктов я забыла сфотографировать маринованные огурцы), но имейте ввиду, что они там есть.

Для начала займемся варкой свеклы и моркови. У меня есть такие судочки с крышечками, которые предназначены для хранения продуктов в морозильной камере или приготовления продуктов в микроволновой печи.(если таковых нет, то можно использовать любую глубокую посуду для микроволновки, закрывать ее обычным полиэтиленовым пакетом, концы пакета завернуть под дно)
Итак берем судочек и кладем в него свеклу и морковь, наливаем немного воды, овощи не должны быть полностью покрыты.

Закрываем овощи крышкой.

Отправляем овощи в микроволновую печь на пятнадцать минут.

Пока овощи варятся займемся луком. Почистим его и помоем, порежем мелкими кубиками.

Теперь подготовим маринованные огурцы, также режем их мелкими кубиками.

К этому времени свекла и морковь уже сварились. Достаем их из микроволновки, открываем крышку и проверяем ножом на степень готовности.

Овощи мягкие, поэтому перекладываем их на тарелку и отставляем до остывания.

Затем берем три картофелины, также складываем их в судочек, наливаем немного воды.

Закрываем крышкой и отправляем в микроволновую печь на 7-10 минут.

Остывшую свеклу и морковь чисти и нарезаем мелкими кубиками.

Свеклу перекладываем в тарелку и заливаем растительным маслом, так она меньше покрасит все овощи и будит видно цвет каждого овоща.
Картофель сварился, достаем его из микроволновки и также проверяем на степень готовности с помощью ножа.
Картофель мягкий, поэтому оставляем его остывать, после чего режем мелкими кубиками.

Все подготовленные овощи, включая консервированный горошек складываем в глубокую миску.

После чего ингредиенты солим, перчим по вкусу, заправляем растительным маслом и хорошенько перемешиваем. Наш винегрет готов!

Всем приятного аппетита!