Добавить рецепт
Ксения 1404Россия, Москва
Репутация: +2624Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2015-02-07
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Салат-коктейль с креветками и ананасами - вкусный и полезный
Ингредиенты:
салат листовой - 1 пучок;
креветки замороженные - 500г;
ананасы консервированные - 1 маленькая баночка;
маслины - 0,5 баночки;
стебель сельдерея - 1-2 шт.;
лимонный сок - 2-3 ст. ложки;
натуральный йогурт - 3-4 ст. ложки;
чеснок - 1 зубчик;
горчица - 1ч. ложка;
соль - по вкусу;
зелень - для украшения
Способ приготовления:
салат листовой - 1 пучок;
креветки замороженные - 500г;
ананасы консервированные - 1 маленькая баночка;
маслины - 0,5 баночки;
стебель сельдерея - 1-2 шт.;
лимонный сок - 2-3 ст. ложки;
натуральный йогурт - 3-4 ст. ложки;
чеснок - 1 зубчик;
горчица - 1ч. ложка;
соль - по вкусу;
зелень - для украшения
Хочу предложить рецепт вкусного салатика с креветками. Мне этот салат очень нравится. Готовить его лучше в порционных салатниках или креманках. Итак, креветки отварить в кипящей подсоленной воде 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг. Затем остудить их и очистить.
Черешки сельдерея нарезать произвольно. Можно соломкой, а можно вот такими тонкими ломтиками.
Из баночки с ананасами слить жидкость. Я обычно режу кусочки еще помельче.
Листья салата порвать руками на кусочки.
Маслины нарезать кружочками.
Затем выложить сельдерей. Сельдерея я добавляю примерно наполовину меньше, чем креветок и ананасов.
Затем добавить маслины, полить салат лимонным соком.
Теперь готовим заправку. За основу можно взять майонез, но мне больше нравится в этом салате использовать натуральный йогурт. Добавить к йогурту столовую горчицу и измельченный зубчик чеснока, посолить по вкусу. Все хорошо перемешать и заправка готова.
Полить салат-коктейль заправкой и сразу подать к столу.
Приятного аппетита!
Черешки сельдерея нарезать произвольно. Можно соломкой, а можно вот такими тонкими ломтиками.
Из баночки с ананасами слить жидкость. Я обычно режу кусочки еще помельче.
Листья салата порвать руками на кусочки.
Маслины нарезать кружочками.
Затем выложить сельдерей. Сельдерея я добавляю примерно наполовину меньше, чем креветок и ананасов.
Затем добавить маслины, полить салат лимонным соком.
Теперь готовим заправку. За основу можно взять майонез, но мне больше нравится в этом салате использовать натуральный йогурт. Добавить к йогурту столовую горчицу и измельченный зубчик чеснока, посолить по вкусу. Все хорошо перемешать и заправка готова.
Полить салат-коктейль заправкой и сразу подать к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
