Рецепт: Банановые ленивые вареники - ароматные

Ленивые вареники-это всегда быстро и вкусно, а еще можно их приготовить впрок, хранить в морозилке и вопрос с завтраком всегда будет решен. Я люблю такие вареники делать с разными добавками, сегодня предлагаю вам приготовить их с бананом.

Банан выбирайте спелый, чем спелей, тем вкуснее. Его необходимо очистить и превратить в пюре-блендером или размять вилкой.

Далее добавляем банановое пюре щепотку соли и сахар-по вкусу, я добавляю примерно 3 ст. л. Вбиваем яйцо и вилкой взбиваем до однородной массы.

Далее к банановой массе добавляем творог и тщательно перемешиваем. Берите лучше творог рассыпчатый. Его можно протереть через сито, но мне больше нравится, чтобы крупицы творога чувствовались, поэтому не протираю его.

Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Если муки окажется мало, то добавляем еще. Тесто должно получиться таким, чтобы можно было легко лепить из него, но при этом оно слегка липнет к рукам.

Теперь из теста формируем колбаски и выкладываем их на присыпанную мукой доску, чтобы они к ней не прилипали. Берем нож и нарезаем наши колбаски на кусочки- величиной по вашему вкусу.

Теперь ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соль и даём воде закипеть. В кипящую воду отправляем наши вареники и варим до тех пор, пока они не всплывут, это примерно 3-4 минуты. Шумовкой достаем вареники и кладем в миску. По желанию можно в вареники добавить сливочное масло.

Подаем ленивые вареники к столу со сметаной, можно посыпать ягодками для красоты.

Приятного аппетита!