Рецепт: Жюльен с ветчиной - в духовке

Вариантов приготовления жюльена множество, вот один из них. Готовится просто, достаточно быстро и при этом получается очень вкусный и сытный ужин для семьи. На гарнир очень хорошо идет пюре из картофеля.1. Приготовить все ингредиенты по рецепту.

2. Отдельно на сливочном масле обжарить нарезанный репчатый лук и нарезанные грибы (кстати грибы могут быть как свежие так и замороженные, также можно выбрать по своему вкусу шампиньоны или белые). Соединить лук и грибы, добавить соль, перец по вкусу и тушить до готовности.

3. Ветчину нарезать соломкой, перемешать с луком и грибами.

4. В отдельной посуде смешать томатный соус со сметаной и соединить все с ветчиной и грибами.

5. Готовую смесь переложить в кокотницы (специальные формы для жюльена), у меня их нет, поэтому я всегда готовлю в огнеупорной форме.

6. Запечь в духовке в течение 20 - 25 минут. Приятного аппетита!