Рецепт: Куриные крылышки тушеные - в соусе.

Ингредиенты:
куриные крылышки - 350 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
томатная паста - 1 ст. л.;
приправа для курицы - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
мука - 1 ст. л.;
чеснок - 4 зуб.;
белки яичные - 2 шт.

Способ приготовления:

Я очень люблю куриные крылышки и вот в очередной раз я их готовлю по собственному рецепту.

Куриные крылышки тушеные фото

Куриные крылышки моем, разрезаем на кусочки,

Куриные крылышки тушеные фото

посыпаем солью и приправой для курицы.

Куриные крылышки тушеные фото

В сковороду наливаю одну столовую ложку масла и выкладываю крылышки для обжаривания. Когда они поджарятся с двух сторон выкладываю на тарелку.

Куриные крылышки тушеные фото

Готовлю соус: репчатый лук чищу, режу не мелко, чеснок чищу измельчаю.

Куриные крылышки тушеные фото

В сковороде где жарились крылышки ложу лук и чеснок, обжариваю, добавляю томатную пасту и ложку муки- размешиваю и добавляю взбитые белки,

Куриные крылышки тушеные фото

перемешиваю наливаю стакан воды, солю и перчу по вкусу.

Куриные крылышки тушеные фото

Ложу крылышки в соус и тушу минут 15, выключаю, даю настояться.

Куриные крылышки тушеные фото

Отварной и толченый картофель выкладываю кольцом на тарелку две части крылышка и поливаю соусом, посыпаю по краю зеленью укропа и кусочками болгарского перца.

Куриные крылышки тушеные фото