Рецепт: Желе "Валентинка" - молочно-вишневое

Простое и вкусное блюдо в необычном оформлении такое, как молочно-вишневое желе, приготовленное в форме сердца, может стать прекрасным праздничным украшением.

Готовим вишневое желе. 10 гр. желатина заливаем вишневым соком и оставляем на полчаса. После этого ставим емкость с желатином на плиту, нагреваем, но не кипятим. Размешиваем до полного растворения желатина, даем нашему желе чуть-чуть остыть и убираем в холодильник до полного застывания.

Готовим молочное желе. Заливаем вторую половину желатина молоком, добавляем сахар, оставляем на полчаса. Растворяем желатин так же, как делали с вишневым желе.

"Собираем" десерт. Для этого застывшее вишневое желе достаем из холодильника и режем на произвольные кусочки. Выкладываем кусочки желе в формы (у меня - силиконовые сердечки) и сверху заливаем молочным желе. Ставим в холод до полного застывания (около 3-х часов).

Приятного аппетита!