Рецепт: Запеченный лосось с тимьяном - "Ароматный"

На сомом деле существует огромное количество способов, что бы приготовить лосось. Рыба эта сама по себе очень жирная, что поваляет ей прекрасно переносить тепловую обработку, хотя она и в свежем виде очень хороша.
Лосось с тимьяном получается не вероятно ароматным и нежным, ведь мы его запекаем совсем не долго. Так же можно его запечь на гриле.
Для этого нам понадобится собственно сама рыба и тимьян.

У меня замороженное филе лосося.

Его предварительно надо размораживать. Я это делаю на верхней полке холодильника за пару часов. Рыба размороженная таким способом будет на вкус сочная словно свежая.

Кусок у меня наверное грамм так 300 и я брала 2 столовые ложки сушенного тимьяна.

Рыбку надо хорошенько им измазать

и отправить в разогретую духовку на минут так 20. Так же ее можно и отправить на гриль готовится.
Духовка должна быть достаточно горячей 200-220 градусов.
Время готовки зависит от размера кусочков лосося.
После как рыба станет примерно такой как на фото,

она готова.
Отправляем ее на тарелку и посыпаем некоторым количеством сливочного сыра, типа Филадельфии и сбрызгиваем ее соевым соусом. Рыба должна быть горячей.
Вы просто не поверите аромату этого блюда.

Так как сливочный сыр уже соленый, то соевый соус лучше брать с низким содержанием соли.
Гарниром к запеченному лососю может быть как рис так и картофель или салат. Хотя без гарнира лосось с тимьяном очень хорош.
Блюдо получается не только вкусным, но и полезным.
Приятного аппетита!