Рецепт: Капуста тушеная - "с картошкой"

Добрый день!

Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом тушеной капусты, но тушеной не по обычному моему рецепту (капуста, морковь и томатный соус), а с изменениями, а именно с добавлением картофеля. Добавлять в капусту картофель мне посоветовала подруга, сказав, что картофель не только добавит вкус блюду, но и сделает его более сытным и она оказалась права, капуста получилась вкусная, необычная и сытная.

Итак, для приготовления тушеной капусты нам нужно порезать капусту и морковь (кому как больше нравится)...
-

-
... и чуть обжарить (до мягкости) на среднем огне.

Кто то добавляет воду и тушит капусту сразу (в соусе), но я ее предварительно обжариваю, а уже затем тушу.
-

-
Пока капуста обжаривается на сковороде я нарезаю карбонад...
-

-

-
... очищаю и нарезаю картофель...
-

-
... и чуть обжариваю со следующей партией капусты.

Слои капусты я укладываю в казан и заливаю соусом (томатная паста + вода).

Не забывая про специи и соль...

Как только казан наполнен остается еще немного потушить капусту (до мягкости, минут 20-30) и все, тушеная капуста с картофелем и карбонадом готова.
-

-
Получается вкусное, нежное, ароматное и сытное блюдо, которое с удовольствием кушают и дети и взрослые.

Надеюсь мой рецепт будет полезен и интересен Вам!

Спасибо за внимание и до новых встреч!