Рецепт: Напиток "Витаминный" - с красной смородиной и вишней

Полезный и вкусный напиток с ярким вкусом для взрослых и детей, который может заменить соки и газировки на праздничном столе! По вкусу очень похож на магазинный вишневый нектар.

Приготовление:

В глубокую чашу (у меня чаша блендера) высыпать красную смородину. Смородина может быть замороженной или свежей, какая у Вас найдется.

При помощи блендера превращаем ягоды в пюре.

Даем постоять 15 минут.

В кастрюлю объемом не менее пяти литров выкладываем вишню (замороженную или свежую).

Из ягодного пюре выжимаем сок. Я это делала при помощи марли, которую сложила в несколько слоев.

Все это можно делать и при помощи соковыжималки.

Полученный сок убираем в холодильник, а жмых высыпаем к вишне.

В кастрюлю наливаем воды и высыпаем необходимое количество сахара.
Я взяла стакан сахара, но как оказалось позднее, стакана было мало и пришлось добавлять ещё полстакана.

Кастрюлю ставим на огонь и даем закипеть напитку. Как только напиток закипит, нужно снять его с огня и дать остыть.

Остывший напиток процедить. Можно ещё выжать вишенки, но это уже на Ваше усмотрение.

Далее добавить выжатый ранее сок.
Перемешать.
Напиток готов! Пейте охлажденным!