Рецепт: Домашние гамбургеры - сочный и вкусный

Сегодня я познакомлю Вас с рецептом очень вкусного гамбургера. Такой сочный и вкусный гамбургер вы не попробуете не в одном бистро.
В первую очередь нам необходимо замесить тесто для булочек. Для этого смешаем муку с дрожжами, сахаром и солью, добавим подогретый кефир и замешаем тесто. Оставим тесто в теплом месте на 2 часа. Получается воздушное тесто:

Формируем из теста небольшие булочки и складываем на смазанный сливочным маслом противень:

Смазываем булочки яичным желтком:

Посыпаем кунжутом:

Теперь ставим запекаться при температуре 190 градусов на 10 минут.
Пока булочки выпекаются формируем из фарша котлеты:

Котлеты обжариваем с двух сторон до готовности.
Лук нарезаем полукольцами:

Пекинскую капусту режем небольшими кусочками:

Помидор нарезаем колечками:

Огурчик нарезаем колечками:

Пока мы все нарезали. Булочки готовы. Разрезаем булочку пополам и подсушиваем в духовке:

Теперь начинаем собирать гамбургер. Первым делом нижнюю булочку смазываем соусом барбекью :

Сверху кладем котлету:

Смазываем котлету горчицей:

Теперь очередь соленного огурца:

Сверху огурца кладем помидор:

Пришла очередь лука:

Последний слой пекинская капуста:

Смазываем крышечку булочки майонезом:

Накрываем крышечкой салат и гамбургер готов:

Всем приятного аппетита)
Вот рецепт моего гамбургера с бужениной:
Гамбургер с бужениной

Время указываю без учета приготовления теста.