Добавить рецепт
НадьяРоссия, Тюмень
Репутация: +3572Все рецепты автора: 51
Дата публикации: 2015-02-10
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Оладьи с припеком - На сметане
Ингредиенты:
сметана - 200 г;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 1 ст.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
соль - щепотка;
колбаса полукопченая - 30 г;
зелень - 1 ст. л.;
масло растительное - 4-5 ст. л.
Способ приготовления:
сметана - 200 г;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 1 ст.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
соль - щепотка;
колбаса полукопченая - 30 г;
зелень - 1 ст. л.;
масло растительное - 4-5 ст. л.
Оладьи можно готовить не только сладкими, но и с добавлением дополнительных ингредиентов, например, с колбасой или сосисками. Такие оладьи принято называть "с припеком".
Для оладьев с припеком понадобятся такие же продукты, как и для классического рецепта: мука, сметана, яйцо, сода. Для припека возьмем полукопченую колбасу и добавим зелень для усиления вкуса.
Смешиваем 1 яйцо и сметану (200 г), добавляем негашеную соду (0,5 ч. л.) и соль (щепотка). Добавляем 1 ст. л. зелени (петрушка, укроп). Тщательно перемешиваем.
Добавляем муку, тщательно перемешиваем и получаем густое тесто.
Колбаску, в данном случае полукопченую, нарезаем кубиками.
Добавляем колбасу в тесто и перемешиваем.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой тесто, отделяю друг от друга оладушки.
Жарим оладьи с двух сторон до готовности на среднем "огне".
Блюдо можно подавать со сметаной.
Оладьи получаются отличным блюдом, которое можно подать к завтраку.
Для оладьев с припеком понадобятся такие же продукты, как и для классического рецепта: мука, сметана, яйцо, сода. Для припека возьмем полукопченую колбасу и добавим зелень для усиления вкуса.
Смешиваем 1 яйцо и сметану (200 г), добавляем негашеную соду (0,5 ч. л.) и соль (щепотка). Добавляем 1 ст. л. зелени (петрушка, укроп). Тщательно перемешиваем.
Добавляем муку, тщательно перемешиваем и получаем густое тесто.
Колбаску, в данном случае полукопченую, нарезаем кубиками.
Добавляем колбасу в тесто и перемешиваем.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой тесто, отделяю друг от друга оладушки.
Жарим оладьи с двух сторон до готовности на среднем "огне".
Блюдо можно подавать со сметаной.
Оладьи получаются отличным блюдом, которое можно подать к завтраку.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2015-02-10 10:15:10
Шикарные оладушки получились ))) . Очень аппетитные, так и хочется попробовать ))) .
ответить
