Рецепт: Тушеное мясо с тыквой, зеленым горошком и китайской капустой - Тыква тает во рту.

Решила сегодня использовать тыкву из зимних запасов. Тыквы много, зима заканчивается, а ее ещё и не пробовали. Обычно тыкву я тушу, вот и сегодня решила потушить с мясом и овощами.
Мясо в этот раз я взяла нежирную свинину и пару маленьких кусочков гуся для наваристости.

Тыкву очистила от кожицы

Нарезала кубиками и отправила обжариваться. Масла для обжарки только 1 чайная ложечка, что бы тыква подрумянилась.
Когда тыква подрумянилась добавила к ней горстку замороженого зеленого горошка.

Китайскую капусту нашинковала.

Сюда же добавила репчатый лук, морковь и помидор.

Смешала с мясом и переложила продукты в скороварку. Добавила нарезанного кубиками картофеля и залила водой.

Поставила вариться на 40 минут.
Получилось ароматное блюдо с насыщенным бульоном.

Приятного всем аппетита.