Рецепт: Запеканка из рыбы и картофеля - из рыбы, в духовке

Для разнообразия ужина решила приготовить запеканку из рыбы и картофеля в духовке, простое блюда, не требует много времени.
Для этого взяла филе морского языка, но думаю подойдет филе любой рыбы. Именно филе здесь предпочтительнее. Порезала небольшими кусочками. Посолила, поперчила, сбрызнула лимонным соком.

Затем порезала лук кольцами и обжарила на растительном масле.
Выложила лук на рыбу.

Затем готовим картофель. Натерла на крупной терке и промыла его холодной водой в друшлаге, для того чтобы вымыть лишний крахмал. Картофель при этом будем меньше слипаться.

Немного посолила.
Выложила картофель на рыбу, смазала майонезом. Поставила в духовку на 200 гр.

Сыром посыпала потом, но можно и сразу, тогда сырная корочка будет более румяной.
Готовилось минут 40.

Вкусно!