Рецепт: Салат "Деревенский" - как у бабушки

Салат этот можно назвать и деревенски и зимним. Такой салат моя бабушка готовила зимой. Он очень простой, это видно даже по компонентам. Мы иногда добавляем зеленый консервированный горошек, иногда вареную морковь или колбасу. Вообщем на что хватает фантазии или продуктов. В пост я делаю этот салат без яйца. А еще люблю из него делать, что то типа окрошки, только вместо кваса берем молоко или кефир, муж любит с томатным или овощным соком. Вообщем такой базовый вариант салата.
Готовим все необходимые продукты. Картофель и яйца чистим.

Нарезаем кубиками картофель.

К нему добавляем нарезанные кубиками вареный яйца.

Так же кубиками нарезаем огурцы. Огурцы я заготавливаю сама. Они хоть и консервированные, но уксуса в них очень мало.

Нарезаем кубиками лук и чеснок.

Все складываем в салатницу и перемешиваем. Соль и перец добавляю по вкусу. Не за бываем, что в салате соленые огурцы.
Смазываем подсолнечным маслом.

Все. Салат готов. Вот такой простой и легкий для желудка салатик. Салатик рассчитан на три порции.