Рецепт: Куриная грудка приготовленная в духовке - в духовке

Этот простой и быстрый в приготовлении рецепт должен порадовать Вас и Ваших близких. Курочка получается сочная, а "покрывало" из грибов и сыра выглядит очень аппетитным!
Итак, приступим... Первое, с чего стоит начать - это подготовка основных ингредиентов.

Куриные грудки нужно помыть и удалить кости (если таковые имеются), выложить сразу в форму для запекания. Также нужно помыть зелень, грибы, почистить чеснок. Чеснок нарезаем мелко и выкладываем на курицу.

Равномерно распределяем по поверхности грудок. А еще на этом этапе курочку надо посолить... по вкусу. И включить духовку на разогрев на 200*С.

Потом мелко рубим укроп.

Смешиваем нарезанный укроп со сметанным майонезом. Если у Вас такого нет, то можно просто взять сметану и майонез в соотношении 1:2.

Приправляем по вкусу. Я брала смесь трав и черный перец молотый. Хорошо все перемешиваем.

Затем мелко режем шампиньоны.

Смешиваем шампиньоны с зеленью укропа и майонезом.

Можно немного посолить и нужно тщательно перемешать полученную смесь.

Теперь выкладываем майонезно-грибной соус на куриные грудки и равномерно распределяем по всей их поверхности.

Затем отправляем курицу под "покрывалом" в предварительно разогретую до 200*С духовку на средний уровень на 40 минут. А пока курочка запекается, мы трем сыр на мелкой терке.

Через 40 минут достаем куриные грудки из духовки,

посыпаем щедро и равномерно их сыром, а потом снова отправляем в духовку минут на 10... не более.

Через 10 минут заглядываем в духовку, чтобы определить степень готовности блюда. Я обычно на этом этапе выключаю духовку и, в зависимости от степени зажаренности грибного "покрывала", вынимаю блюдо или же оставляю еще на некоторое время погреться.

Теперь нужно разложить запечёные куриные грудки под "покрывалами" аккуратно по тарелкам, чтобы эти самые "покрывала" с них не стянуть :)) Подавать с любимыми гарнирами, овощами и соусами.

Кушайте с удовольствием и настроением!