Рецепт: Булочки "Утренние" - быстрые с курагой

1. Продукты, которые потребуются для приготовления булочек:

2. Желтки отделить от белков.

3. Кефир вылить в емкость, добавить сахарный песок, желтки и хорошо перемешать (лучше большим венчиком).

4. Белки взбить до устойчивой пены.

5. В кефирную смесь добавить белки.

6. К этому добавить муку и разрыхлитель

7. Средними кубиками нарезать курагу (если она жесткая, то предварительно лучше замочить на 20 минут в горячей воде).

8. Добавить курагу в тесто

9. Все тщательно перемешать и замесить тесто. Оно получается немного липким.

10. Берем кусочек теста, делаем из него "колобок" и выкладываем в формочку.

11. Ставим в разогретую духовку при температуре 200 градусов и выпекаем 20 минут.