Рецепт: Порционный пирог с сыром и колбасой - "вкусный и сытый"

На выходных решили приготовить очень интересный, красивый и сытный пирог. Пирог получился очень сытный и оригинальный.
Для пирога нам понадобится:

В миску наливаем 50 мл. теплого молока и разводим в нем дрожжи (12 г.), добавляем сахар (1 ч. л.) перемешиваем.

Далее добавляем соль (0,5 ч. л.) и сметану (0,5 ст.) перемешиваем. Смесь оставляем на 10 минут в теплом месте.

В отдельной емкости смешиваем остальное молоко (50 мл.), оливковое масло (40 мл.) и пшеничную муку (2,5 стакана) перемешиваем.

Добавляем дрожжи и замешиваем не плотное тесто.

Тесто оставляем в миске, накрываем сухим полотенцем и оставляем на 1 час подняться в теплом месте.

Пока тесто поднимается приготовим начинку.
Колбасу (100 г.) нарезаем тонкими полосочками, твердый сыр (150 г.) натираем на средней терке.

Готовое тесто еще раз перемешиваем и раскатываем в тонкий пласт толщиной 3-5 мм.

На тесто выкладываем равномерным слоем натертый сыр и нарезанную колбаску.

Затем тесто нарезаем на прямоугольники одинакового размера и сворачиваем в рулеты.

Подготовленные рулеты выкладываем в форму и даем постоять 30 минут в теплом месте. Посыпаем пирог смесью сухих трав (1 ч. л.).

Куриное яйцо (1 шт.) взбалтываем и смазываем пирог, посыпаем кунжутом (1 ч. л.) и маком (1 ч. л.).

Пирог выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Готовый пирог немного остужаем и подаем к столу.

Пирог легко делится на порции.

Получается очень вкусный, сытный и ароматный.

Приятного аппетита!!!