Рецепт: Диетическая творожная запеканка - без муки, для тех, кто следит за фигурой

Поделюсь недорогим и простым в приготовлении блюдом - творожной запеканкой.
Раз в неделю на завтрак я готовлю это блюдо. К тому же оно совсем не вредит фигуре, за которой я тщательно слежу.
Итак, балуем себя сладеньким.
Для этого нам понадобятся продукты, которые наверняка есть у каждой хозяйки в холодильнике: яйца, творог, манная крупа, сахар, разрыхлитель, банан, яблоко.

Для украшения и пикантности нужны замороженные вишни или кольца ананаса, за которыми я обычно, специально для приготовления этого блюда, иду в магазин.
1. Берем глубокую чашу (емкость) и кладем творог. Творог лучше брать домашний на рынке.

2. Растираем творог с сахаром.

3. Добавляем яйца и растираем.

4. Добавляем ванилин (ванильный сахар), разрыхлитель (я употребляю соду, гашенную уксусом, но это дело хозяйское), манку, щепотку соли.

5. Режем кубиками яблоки, предварительно их помыв и вырезав сердцевину. Бананы очищаем и нарезаем полукругами.

6. Отправляем фрукты к основной массе. Тщательно перемешиваем.

7. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом или маргарином.

8. Разогреваем духовку до температуры 200 градусов.
Выкладываем приготовленную массу в форму. Сверху украшаем вишнями или консервированными ананасами.

9. Выпекаем блюдо около 40 минут.

10. Охлаждаем полностью, а затем вынимаем из формы. Если вы будете извлекать запеканку из формы теплой, то она может немного развалиться, поэтому я советую дождаться полного охлаждения!

11. Блюдо готово. Я люблю еще поставить запеканку в холодильник на несколько часов.

Кусочек запеканки в разрезе.

Для вкусного и приятного завтрака такая запеканка отличный вариант.
Быстро, вкусно, недорого, сытно и не вредит фигуре.
Это блюдо на нашем столе долго не задерживается.