Рецепт: Белый хлеб в мультиварке - дрожжевой

Каждая хозяйка мечтает хлеб приготовить сама в домашних условиях. Не удивительно, потому что домашний хлеб намного вкуснее магазинного. В наше время это не проблема, т. к. для этого появилось множество приспособлений, таких как духовка, микроволновка, мультиварка, хлебопечка, скороварка и т. д. Сегодня мы будим готовить такой хлеб в мультиварке.
Итак, дляэтого приготовим все необходимые продукты.

Для начала в стакане теплой воды нужно развести дрожжи, сахар и соль и дать настояться 5-10 минут. Смесь начнет пузыриться под действием дрожжей.

Затем смесь выливаем в большую миску, в которой мы будим замешивать тесто.

Теперь в тесто начинаем подсыпать понемногу муку и перемешивать, пока вся мука не уйдет.

На стол насыпаем немного муки и выкладываем тесто на муку.

Вымешиваем тесто, чтобы оно было не тугим, но и не липло к рукам.
Затем формируем из него шар и перекладываем обратно в миску.

Миску накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40- 60 минут, пока оно не поднимется в два-три раза. Затем снова его достаем, выкладываем на посыпанный мукой стол и бьем его несколько раз кулаком, потом снова месим немного тесто, формируем шар и снова отправляем в миску в теплое место на 30 минут. Ждем пока тесто поднимется. По истечению времени тесто снова немного месим, но теперь кладем в кастрюлю мультиварки, смазанную подсолнечным маслом.

Снова ждем пока тесто поднимется, при закрытой крышки мультиварки, в течении 15 минут. Включаем программу "выпечка". По окончанию времени, у меня это 45 минут, я открываю мультиварку и смазываю верх хлеба желтком. Затем снова выпекаем 20 минут.
Вот наш домашний хлебушек готов.

Приятного аппетита!