Рецепт: Котлеты мясные с черным хлебом - с чёрным хлебом

Ингредиенты:
мясной фарш - 500г;
хлеб черный - 4 куска;
молоко - полстакана;
яйца куриные - 1-2 шт;
соль - по вкусу;
приправы - по вкусу;
масло растительное - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт

Способ приготовления:

Как то раз решила разнообразить вкус обычных мясных котлет.
Всегда добавляла в котлеты белый хлеб размоченный в молоке. Но однажды дома не оказалось белого хлеба и я попробовала использовать чёрный хлеб размоченный в молоке.
Фарш был чисто из свинины, но можно конечно использовать смешанный - свинина и говядина.
Размочила чёрный хлеб в молоке.
Затем выжала лишнее молоко и помяла хорошенько хлеб вилкой. Туда добавила яйца. Всё хорошо перемешала.
Затем добавила фарш, перекрученный в мясорубке или натертый на мелкой терке лук. можно добавить и чеснока немного. Затем посолила, добавила смесь перцев и молотый мускатный орех.

Котлеты мясные с черным хлебом фото